Aurelio Rojas, cardiologo: "Se si mangia subito dopo l'allenamento, si perdono alcuni dei benefici dell'esercizio fisico."

Prendersi cura del proprio corpo non significa solo muoversi e mangiare bene, ma anche comprendere i tempi di recupero di cui il corpo ha bisogno. Si conoscono sempre più dettagli su come il metabolismo risponde all'esercizio fisico e all'alimentazione , e uno degli aspetti più dibattuti è il momento giusto per mangiare dopo un allenamento. Il cardiologo Aurelio Rojas ha recentemente spiegato che aspettare un ragionevole lasso di tempo prima di mangiare può essere la chiave per ottenere maggiori benefici dopo l'esercizio fisico.

Rojas sottolinea che, durante l'esercizio fisico, il corpo rilascia una proteina chiave chiamata Fattore di Crescita dei Fibroblasti 21 (FGF21) . Questa sostanza agisce come segnale per la riparazione e la rigenerazione. Secondo lo specialista, " attiva la combustione dei grassi , migliora la sensibilità all'insulina e protegge le cellule e i loro mitocondri dallo stress ossidativo , anche quelli del cuore".

Tuttavia, molte persone ignorano che mangiare subito dopo può rallentare questo processo naturale. "Se si mangia subito dopo un allenamento , soprattutto se si consumano carboidrati a rapido assorbimento, il rilascio di FGF21 viene interrotto e, con esso, si perdono alcuni dei benefici per la salute derivanti dall'allenamento", spiega. Questo meccanismo, assicura il cardiologo, si traduce in un'immediata transizione dell'organismo "dalla riparazione e rigenerazione all'immagazzinamento". Pertanto, insiste sul fatto che non è importante solo il tipo di cibo, ma anche il momento in cui viene consumato.

Quando mangiare dopo l'esercizio fisico

Alla classica domanda se sia una buona idea mangiare prima o dopo l'allenamento , Rojas distingue tra atleti e persone che praticano un'attività fisica moderata. "Se l'allenamento è lungo o intenso perché si è atleti, mangiare prima potrebbe essere necessario", chiarisce. Tuttavia, per la maggior parte delle persone che si allenano per la salute o per il mantenimento, " l'ideale è aspettare tra i 45 e i 60 minuti dopo l'allenamento per mangiare ". Questo intervallo di tempo, aggiunge, " consente al corpo di continuare ad attivare i meccanismi di riparazione , regolando l'insulina in modo appropriato e aumentando l'efficienza energetica delle cellule", il che aiuta a migliorare la funzione cardiovascolare e a prevenire disturbi legati alla resistenza all'insulina o all'eccesso di grasso corporeo.

Rojas lo riassume con una riflessione semplice ma rivelatrice: " Non è solo cosa mangi , ma quando . Anche il tuo cuore se ne accorge, e piccoli gesti come questo, di cui non ti hanno mai parlato, cambiano la tua salute più di quanto tu possa immaginare". Ricorda anche che ci sono alimenti specifici che aiutano sia prima che dopo l'allenamento , in particolare quelli che promuovono la salute cardiovascolare .

Il cardiologo propone un modo più consapevole di prendersi cura della salute, basato sul metabolismo e sulla prevenzione.

Con un approccio pratico e informativo, il cardiologo ci invita a ripensare routine e abitudini spesso date per scontate . Conclude sottolineando l'importanza di ascoltare i segnali del nostro corpo e rispettarne i tempi naturali . La sua raccomandazione, lungi dall'essere una moda passeggera, propone un approccio più consapevole alla salute, basato sul metabolismo e sulla prevenzione .